Speisekarte

ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 8.00 bis 22.00 Uhr
Warme Küche von 11.30 bis 20.00 Uhr
Ruhetage: MO & DI ganztägig

Hauptgang

VOM SCHWEIN

Hausgemachte Bratwürste auf Sauerkraut, mit Röstzwiebel und Kartoffelpüree	€ 17,80
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat	€ 21,00
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und Salat	€ 22,00
Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und buntes Gemüse	€ 24,90
Schwarzwälder Cordon Bleu gefüllt mit Rohschinken, Käse, Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und buntes Gemüse	€ 25,90
Heiligenbrunnen-Pfännle Schweinemedaillons im Speckmantel mit Pilzrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle und Pommes frites	€ 26,80

VOM KALB

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit hausgemachten Spätzle und Salat	€ 28,50
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und buntem Gemüse	€ 29,00
Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachte Spätzle und Salat	€ 29,00

VOM HEIMISCHEN WEIDERIND

Hausgemachte Rindsroulade mit hausgemachten Spätzle und Salat	€ 28,80
Rumpsteak (230 g) mit Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat	€ 33,90
Pfeffersteak „Madagaslar“ (230 g) mit Pommes Dauphine und Salat	€ 33,90

VON DER PUTE

Putensteak
Putensteak in Currysauce, dazu Reis und Salat

€ 21,80

LEBENDFISCHE SCHWARZWALDFORELLEN

Frische Schwarzwaldforelle „Blau“ oder „Müllerin“ in zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Salat	€ 20,80
Frische Schwarzwaldforelle in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und Salat	€ 21,80
Gebratene Schwarzwaldforellefilets in Salbeibutter dazu Salzkartoffeln und Salat	€ 22,00

Hausgemachte Reibekuchen mit Apfelmus	€ 11,50
Frischer Blumenkohl mit hausgemachter Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln und Salat	€ 17,80
Großer bunter Gemüseteller dazu hausgemachte Sauce Hollandaise und Spiegelei	€ 19,80
Hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahmsauce, Kräutern und Salat	€ 20,50

TEIGWAREN

Schwarzwälder Käsespätzle
mit Speck und Zwiebel dazu Salat

€ 19,50

FLAMMKUCHEN

Gengenbacher Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Käse

€ 14,50

„Max und Moritz‘‘ Portion Pommes frites mit Ketchup, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 6,80
„Donald Duck‘‘ Spätzle mit Rahmsauce, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 6,80
„Winnie Puuh‘‘ Reibekuchen mit Apfelmus, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 8,50
„Käpt`n Blaubär‘‘ 4 Fischstäbchen mit Salzkartoffeln, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 8,50
„Micky Maus‘‘ Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 9,50
„Anna & Elsa‘‘ Mini Cordon-Bleu mit Pommes frites und Ketchup, danach 1 Kugel Eis mit Smarties	€ 11,50

Kraftbrühe mit Kräuterflädle	€ 5,20 (Tasse)
Nudelsuppe mit Rindfleisch und Gemüsestreifen	€ 5,20 (Tasse)
Kartoffelcremesuppe mit Wienerle und Kracherle	€ 5,20 (Tasse)

Großer Salatteller mit geräuchertem Forellenfilet und Bauernbrot	€ 14,50
Große Salatplatte mit Schinken, Käse, Ei und Brot	€ 16,50
Fitnessteller große Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen und Bauernbrot	€ 18,50